Carnes
Chateaubrian con salsa de queso azul
350gr Lomo madurado grueso a la parrilla, sobre una cama de puré de papa, con salsa de queso azul, acompañado de un bouquetiere de vegetales al horno
$65.600
Chateaubrian con salsa Bernesa
330gr de lomo res madurado grueso a la parrilla, sobre una capa de puré de papa, con salsa bernesa, acompañado de un bouquetiere de vegetales al horno
$66.500
Entrecote Maitre´d
Filet de chatas madurada a la parrilla en mantequilla de la casa, sobre una cama de puré de papa, acompañado de vegetales salteados.
200gr $36.500
350gr $53.900
Filet Mignon
330gr de lomo madurado grueso en salsa de vino tinto y champiñones, sobre una cama de puré de papa, acompañado de un bouquetiere de vegetales al horno
$66.500
T-Bone a la Toscana
500 gr de T-Bone acompañado de papa en casco y vegetales asados al horno, con la salsa de su preferencia
$78.500
Ossobuco de ternera
500 gr de ossobuco de ternera estofado originalmente de la región de Lombardía en Italia. Acompañado de puré de papa y vegetales
$56.200
Milanesa de ternera a la Napolitana
400grm de Milanesa de ternera, gratinada en salsa napolitana y queso Mozzarella
$37.500
CORDERO – Rack de cordero al horno
Exquisitas costillas de cordero al horno, acompañadas de puré rustico y una salsa de champiñón y vino tinto
$82.800
Surf and Turf ) Tierra, Mar,Aire)
Deliciosa combinación de tres proteínas, Lomo de res, filete de pechuga y camarón, acompañado de papa a la francesa